Tag: szczypiorek

Zima za oknem, wiosna na talerzu

przez , 16.sty.2017, w Drugie danie, Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki

Obiad w kolorach iście wiosennych. Gdy za oknem zima momentami ładna i biała a po chwili szara, zachlapana i brudna na talerz wrzucam coś co kolorami a przede wszystkim smakiem poprawia humor :)

JAJKA SADZONE Z SEREM I SZYNKĄ SZWARCWALDZKĄ 

Sadzone z serem i szynką szwarcwaldzką

Sadzone z serem i szynką szwarcwaldzką

Danie chyba najprostsze … ale znakomity smak tkwi w tej właśnie prostocie :) Jajka sadzone smażymy nietypowo – na oleju kokosowym – a na połowę jajka układamy plasterki sera np. edamskiego oraz plaster szynki szwarcwaldzkiej. Po chwili „wolną” połową jajka przykrywamy ser oraz szynkę i dopiekamy. Podajemy np. klasycznie z ziemniakami (purée – z kroplą mleka i łyżeczką masła), rukolą, świeżym ogórkiem  i pomidorami koktajlowymi. Na koniec posypujemy szczypiorkiem.

Czas przygotowania (nie licząc gotowania ziemniaków) ok 10 minut :)

SMACZNEGO !!! 

Zostaw komentarz :, , , , , , , , więcej...

Jajka faszerowane marchewką i porem

przez , 13.maj.2015, w Przystawki

Dziś propozycja na szybką i smaczną przystawkę. Nieco inne podanie jajek – bardziej słodko ale bez przesady ;) Przepis mojej Żony inspirowany internetami :)

JAJKA FASZEROWANE MARCHEWKĄ I POREM

Jajka faszerowane marchewką i porem

Jajka faszerowane marchewką i porem

Ugotowane jajka ostudzić i obrać ze skorupek. Marchewkę utrzeć na dużych oczkach. Pora posiekać w dosyć cienkie plastry. Na patelnię z niewielką ilością oleju i masła wrzuć utarte i posiekane warzywa. Dusić aż zmiękną. Z jajek usunąć żółtko i ugnieść widelcem. Wymieszać w misce razem z marchewką i porem dodając około 1,5 łyżki musztardy i majonezu. Doprawić estragonem, tymiankiem, solą i pieprzem.

Jajka faszerować przygotowaną masą, posypać szczypiorkiem i podawać np. na roszponce i cienkich plastrach marchewki.  Farsz nadaje się też jako pasta do kanapek :)

Idealne z wiosennymi kanapkami jak przyjdą goście :) !!!

Jajka faszerowane marchewką i porem

Jajka faszerowane marchewką i porem

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , więcej...

Na przystawkę mix smaków – ser camembert z czekoladą i migdałami

przez , 29.maj.2014, w Kogucie przysmaki, Przystawki, Sery

Pomieszanie smaków, które o dziwo dobrze się komponują:

Ser camembert z czekoladą i migdałami

Ser camembert z czekoladą i migdałami

Ser camembert z czekoladą i migdałami

CAM00284Camembert nakrawamy, układamy kostki czekolady Schogetten, posypujemy migdałami i wstawiamy na jakieś 20 min do piekarnika na 180-190 C. W tym czasie masło mieszamy z wyciśniętym czosnkiem i posypujemy delikatnie solą. Bułkę kroimy jak chleb i tworzymy z niej kilka kromek. Smarujemy masłem i wstawiamy na jakieś 10 min do piekarnika. Dekorujemy szczypiorkiem i podajemy np. z  piwem wiśniowym.

SMACZNEGO :D

Zostaw komentarz :, , , , , , , więcej...

Szukasz czegoś?

Użyj poniższego formularza:

Nadal nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zostaw komentarz w notce, lub skontaktuj się z nami a zajmiemy się tym.

Blogroll

Kilka bardzo polecanych stron...