Tag: ogórek

Zima za oknem, wiosna na talerzu

przez , 16.sty.2017, w Drugie danie, Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki

Obiad w kolorach iście wiosennych. Gdy za oknem zima momentami ładna i biała a po chwili szara, zachlapana i brudna na talerz wrzucam coś co kolorami a przede wszystkim smakiem poprawia humor :)

JAJKA SADZONE Z SEREM I SZYNKĄ SZWARCWALDZKĄ 

Sadzone z serem i szynką szwarcwaldzką

Sadzone z serem i szynką szwarcwaldzką

Danie chyba najprostsze … ale znakomity smak tkwi w tej właśnie prostocie :) Jajka sadzone smażymy nietypowo – na oleju kokosowym – a na połowę jajka układamy plasterki sera np. edamskiego oraz plaster szynki szwarcwaldzkiej. Po chwili „wolną” połową jajka przykrywamy ser oraz szynkę i dopiekamy. Podajemy np. klasycznie z ziemniakami (purée – z kroplą mleka i łyżeczką masła), rukolą, świeżym ogórkiem  i pomidorami koktajlowymi. Na koniec posypujemy szczypiorkiem.

Czas przygotowania (nie licząc gotowania ziemniaków) ok 10 minut :)

SMACZNEGO !!! 

Zostaw komentarz :, , , , , , , , więcej...

FIT naleśniki z mięsem z indyka

przez , 22.mar.2016, w Drugie danie, Gotuj z Kogutem

Dzisiaj proponuję coś dla zwolenników zdrowszego jedzenia w stylu FIT ;)

FIT NALEŚNIKI Z MIESZANKI MĄK, Z MIĘSEM Z INDYKA I WARZYWAMI

FIT naleśniki ;)

FIT naleśniki ;)

Farsz:

Na oliwie z oliwek podsmażamy drobno posiekaną cebulę, pieczarki, cebulę czerwoną i czosnek. Dodajemy zmielone mięso z indyka i doprawiamy wedle uznania (sól, pieprz ziołowy, papryka czerwona itp.).

Naleśniki:

Do blendera wbijamy 2 jajka, wsypujemy 1 szklankę mąki pszennej oraz 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej. Dolewamy 1 i 1/4 szklanki mleka oraz 1 i 1/4 szklanki wody niegazowanej. Dodajemy pół łyżeczki oliwy z oliwek, szczyptę soli i pieprzu. Blendujemy na gładką masę. W razie gdyby była za gęsta (ze względu na mąkę pełnoziarnistą) dodajemy niewielką ilość wody.

Do mięsa z indyka z cebulą, czosnkiem i pieczarkami dodajemy kukurydzę oraz pokrojonego drobno ogórka, pomidora i czerwoną paprykę (można je przyprawić solą i pieprzem oraz delikatnie oliwą – ale to wedle uznania).

Robimy naleśniki, smarujemy je cieniutko jogurtem naturalnym i zawijamy z farszem. Najlepiej smakują na ciepło i z małą łyżeczką jogurtu.

Gdyby nie smażenie naleśników to danie ekspresowe :)

SMAKUJE ZNAKOMICIE i (PRAWDOPODOBNIE) jest zdrowe ze względu na rodzaj mięsa, mąki i warzywa :)

Chcesz być FIT? No i GIT :)

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , , , , , , więcej...

Sałatka z muchomorami z rzodkiewki i kurczakiem lub wędzonym łososiem

przez , 11.maj.2015, w Śniadanie

Kolejny tydzień, kolejna sałatka z cyklu „chcesz być git bądź fit” ;)

Sałatka z muchomorami rzodkiewkowymi

Sałatka z muchomorami rzodkiewkowymi

 

Skoro stare porzekadło mówi, że jemy oczami to sałatka może być przygotowana tak, żeby smakowała zarówno dzieciom jak i dorosłym :)

Liście sałaty zielonej, rzymskiej i rukoli mieszamy z pokrojoną w większe kawałki żółtą papryką, zielonym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi, rzodkiewką i wędzonym łososiem lub jak ktoś woli kurczakiem ze słodką papryką  lekko posmażonym na oliwie z oliwek. Wszystko doprawiamy solą morską i pieprzem i skrapiamy niewielką ilością oliwy z oliwek.

Dekorujemy rzodkiewką uformowaną w muchomory :) !!!

Voilà :)

SMACZNEGO :D

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , , , więcej...

Grill – szaszłyki. A co gdy pogody brak? Naleśniki na pikantnie – z kurczakiem i warzywami :)

przez , 02.maj.2014, w Przystawki

20140501_134552Na majówkę wiadomo – GRILLOWANIE NA POLANIE :)

Szaszłyki - nic nie trzeba by tu chyba pisać. Mięso wieprzowe, boczek itp, papryka czerwona, żółta, ogórek, pieczarka, marynata grillowa, skropić oliwą  z oliwek, posypać bazylią, solą i pieprzem i tyle :) Odstawić na noc i czekać do upragnionego żarzenia się węgla lub brykietu :D

 

 

 

 

 

A co gdy pogoda nie dopisuje? Proponuję naleśniki na pikantnie – z kurczakiem i warzywami:

20140502_143028Ciasto naleśnikowe: ok 2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka oraz 1 i 1.4 szklanki wody niegazowanej. 2 jajka, trochę soli, pieprzu, 1/4 łyżeczki oliwy z oliwek.

Fileta z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić przyprawą do kurczaka, czosnkiem, oregano i podsmażyć na oliwie z oliwek (5 minut maks). Pokroić drobno paprykę czerwoną, żółtą, ogórka zielonego, zmieszać wszystko z kukurydzą, doprawić bazylią, pieprzem i solą.

Smażąc naleśniki podczas gdy są na patelni posypywać je papryką słodką czerwoną. Kurczaka i warzywa nałożyć do naleśników i zawinąć. Jak ktoś chce to może być jak tortille, jak nie to normalnie, podawać np. z dipem czosnkowym lub sosem barbecue.

SMACZNEGO :)

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , więcej...

JAJKO SADZONE PODANE W PAPRYCE, Z ROSZPONKĄ

przez , 03.gru.2013, w Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki, Śniadanie

Brak Ci pomysłu na śniadanie? Ciągle te kanapeczki? Nawet Robert Burneika się nimi znudził ;)

Warto zrobić coś prostego, ale podać tak, żeby smakowało i oczom i podniebieniu :)

JAJKO SADZONE PODANE W PAPRYCE, Z ROSZPONKĄ.

Do tego ogórek (może być korniszon) i papryka czerwona. Croissant maślany lub jakaś bułeczka i już śniadanie wygląda apetyczniej :)

Zostaw komentarz :, , , , , , więcej...

Szukasz czegoś?

Użyj poniższego formularza:

Nadal nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zostaw komentarz w notce, lub skontaktuj się z nami a zajmiemy się tym.

Blogroll

Kilka bardzo polecanych stron...