Archiwum dla: Lipiec, 2016

HOMEMADE PESTO BAZY_L(I)OVE

przez , 11.lip.2016, w Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki, Przystawki

Włosi twierdzą, że sekret tkwi w prostocie…100% prawda. Z 5-6 składników można zrobić pyszną przekąskę znaną chyba każdemu.

HOMEMADE PESTO BAZY_L(I)OWE

HOMEMADE PESTO BAZY_L(I)OVE

HOMEMADE PESTO BAZY_L(I)OVE

HOMEMADE PESTO BAZY_L(I)OVE

HOMEMADE PESTO BAZY_L(I)OVE

Składniki:

Duuużżżoooo liści bazylii (podziękowania dla Beaty i Łukasza za bazylię o niepospolicie wielkich liściach :D ). Myślę, że 5 – 6 garści na średniej wielkości miseczkę. 2-3 ząbki czosnku (ale jak kto lubi, 3 ząbki mogą powodować, że pesto będzie ostre), dwie garście orzeszków (ze względu na brak orzeszków piniowych lub migdałów poszedłem na łatwiznę – orzeszki ziemne nie solone :D ), oliwa z oliwek (hmm nie wiem ile, na oko myślę, że 5 łyżek), utarty ser Grana Padano (jako zastępnik parmezanu :) ) i sól do smaku.

Zblendować na konsystencję pasty i tyle. Idealne nie tylko do makaronu ale i na niewielki bułeczki, a podane z pomidorami koktajlowymi smakuje idealnie :D

POLECAM :D  SMACZNEGO

Czas przygotowania 10 min ;)

Zostaw komentarz : więcej...

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym – powrót do piątkowych tradycji

przez , 08.lip.2016, w Drugie danie, Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki

A może by tak powrócić do piątkowych tradycji i zrobić coś bezmięsnego ;) Propozycja na dziś:

PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM CZOSNKOWYM

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Placki tradycyjnie (chyba już zresztą były…hmm nie pamiętam :/ ):

10 ziemniaków ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach, podobnie robimy z dwiema cebulami. Dodajemy 4 – 5 łyżek mąki, dwa jajka, przeciśnięte dwa ząbki czosnku i doprawiamy solą, pieprzem oraz kilkoma kroplami oliwy z oliwek.

Smażymy na oleju rzepakowym na kolor rumiany.

Do tego sos czosnkowy:

2 ząbki czosnku, 3-4 łyżki jogurtu typu greckiego, łyżka musztardy bawarskiej, łyżka ketchupu, łyżka majonezu, sól, pieprz i koperek.

Wyglądały i smakowały jak za dawnych czasów.

SMACZNEGO :)

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , , , więcej...

Szukasz czegoś?

Użyj poniższego formularza:

Nadal nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zostaw komentarz w notce, lub skontaktuj się z nami a zajmiemy się tym.

Blogroll

Kilka bardzo polecanych stron...