Archiwum dla: Kwiecień, 2016

Homemade village pizza – z mieszanką mąki pełnoziarnistej i pszennej

przez , 20.kwi.2016, w Drugie danie, Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki

Wczoraj po dobrym, wyczerpującym treningu naszła mnie ochota na jakiś cheat meal :D  Z drugiej strony nie chciałem iść na łatwiznę i zamawiać czegoś tylko spróbować zastosować takie dodatki,  żeby nie było aż tak „niezdrowo”. Stąd też pomysł na szybką:

HOMEMADE VILLAGE PIZZA

HOMEMADE VILLAGE PIZZA

HOMEMADE VILLAGE PIZZA

Ciasto (ekspresowe):

1 szklanka mąki pełnoziarnistej, 1 szklanka mąki pszennej, dwa jajka, łyżeczka proszku do pieczenia, sól, pieprz, 1/2 szklanki wody. Ciasto wyrabiamy w misce dodając trochę mąki żeby nie przywierało do ścianek miski.

Na patelni z kilkoma kroplami oliwy z oliwek podsmażamy cienkie plasterki boczku a następnie na wytopionym tłuszczu podsmażamy ok 100 gramów mięsa z indyka. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką lub mieszanką ziół jak kto woli.

Ciasto rozwałkowujemy na cienką warstwę i wykładamy na papierze do pieczenia ułożonym w brytfance a następnie smarujemy przecierem pomidorowym.

Układamy kawałki pieczarek, plasterki boczku, wysypujemy mięso z indyka, układamy pokrojonego w cienkie plasterki ogórka korniszona, dodajemy sporą ilość kukurydzy, można dodać posiekaną czerwoną cebulę a na wierzch posypujemy utartym wędzonym serem Radamer. Wszystko doprawiamy słodką czerwoną papryką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do        200 oC na ok 25 minut.

PALCE LIZAĆ :D Mega syta pizza (zwłaszcza przez te mąki).

POLECAM :D

HOMEMADE VILLAGE PIZZA - Before

HOMEMADE VILLAGE PIZZA – Before

 

HOMEMADE VILLAGE PIZZA - AFTER

HOMEMADE VILLAGE PIZZA – AFTER

 

HOMEMADE VILLAGE PIZZA

HOMEMADE VILLAGE PIZZA

 

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , , więcej...

INDYK W MARYNACIE MUSZTARDOWEJ, RYŻ Z KURKUMĄ I SZPINAK Z MASCARPONE

przez , 04.kwi.2016, w Drugie danie, Gotuj z Kogutem, Kogucie przysmaki

Danie, które proponuję na dziś to kombinacja trzech par:

INDYK W MARYNACIE MUSZTARDOWEJ, RYŻ Z KURKUMĄ I SZPINAK Z MASCARPONE (I CZOSNKIEM) :)

Indyk z ryżem i kurkumą oraz szpinakiem

Indyk z ryżem i kurkumą oraz szpinakiem

Myślę, że idealnie pasuje dla ludzi, którzy cenią zarówno smak jak i jakość jedzenia ;) Mięso z indyka podobno jest jednym z najzdrowszych a przy tym szpinak i trochę ryżu spowoduje, że utrzymacie fit sylwetkę, lub będziecie mogli ją zbudować … no dobra … mascarpone…ale trzeba sobie pozwolić na odrobinę zapomnienia ;)

Kilka filetów z indyka kroimy w średniej wielkości kawałki i marynujemy w niewielkiej ilości oliwy z oliwek, musztardzie i słodkiej papryce. Doprawiamy solą morską i pieprzem. Wszystko podsmażamy na patelni (może być spryskana niewielką ilością oliwy) posypując jeszcze słodką papryką. Ugotowany ryż doprawiamy kurkumą i mieszamy. Szpinak w liściach podsmażamy na maśle z czosnkiem, dodajemy jedno jajko i łyżkę serka mascarpone. Doprawiamy solą i pieprzem.

Znów coś co zajmuje niewiele czasu, smakuje super a przy tym jest (raczej) zdrowe :)

POLECAM na szybki obiad :)

Zostaw komentarz :, , , , , , , , , , , więcej...

Szukasz czegoś?

Użyj poniższego formularza:

Nadal nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zostaw komentarz w notce, lub skontaktuj się z nami a zajmiemy się tym.

Blogroll

Kilka bardzo polecanych stron...